الخميس، 4 أكتوبر 2018

حضري أطباقك في 20 دقيقة -الجزء 1-

حضري أطباقك في 20 دقيقة


حساء الشمندر لبارد  cold beetroot soup

مدة الطهي :صفر دقيقة -مذة التحضير :5 دقائق
المقادير
·         870 غرام من الشمندر الصغير المعلب غير المصفى
·         ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون
·         ربع كوب من اللبن الطبيعي
·         بقدونس للزينة
ل4 أشخاص
طريقة التحضير
1 -تاكدي من أن الشمندر واللبن باردين تماما.
2 -اهرسي الشمندر مع عصارته والفلفل في خلاط الى أن تصبح المكونات ناعمة.
ويمكنك اضافة كمية قلية من الماء, ادا وجدة أن المزيج ثخين
3 -قدمي الخليط مع ملعقة من اللبن على وجه الطبق وزينيه برشة من البقدونيس

نصيحة الطاهي
يمكن أن تستبدلي باللبن جبنة الكريمة أو القليل من الكريمة المخفوقة

حساء مع كرات اللحم soup with meatballs
مدة الطهي: 15 دقيقة مدة التحضير: 5 دقائق
المقادير
·         كوب من الخل
·         3 أكواب ونصف من مرق الدجاج
·         كوب من الطماطم المعلبة والمقطعة

·         ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
·         350 غ من السجق المفروم
·         100 غ من الفطر الكبير الحجم المقطع
·         2 فليفلة مقطعتان شرائح
·         كوب من السبانخ المقطع
·         بصلة مقطعة
طريقة التحضير
 1. اغلي الخل في قدر، على حرارة عالية، إلى أن تتبخر نصف الكمية، ثم خففي الحرارة إلى
 أن تصبح معتدلة، واضيفي المرق والطماطم والبصل ومعجون الطماطم ,
دعي المكونات تغلي ثم خففي الحرارة  واتركيها مدة دقيقة على النار. » .
2 . اصنعى، كرات صغيرة، من السجق، وأضيفيها بدقة إلى الحساء الذي يغلي
واتركيها على النار 7 دقائق.
3 . أضيفي الفطر والفليفلة والسبانخ واتركي الخليط على النار، 3 دقائق.
قدمي الطبق ساخنا.
ل4 أشخاص
نصيحة الطاهي
يصبح هذا الحساء ألذ، إذا ما قدمت شرائح الخبز التوست الفرنسي، إلى جانبه.

الحساء الفرنسي      
مدة الطهي 15 دقيقة -مذة التحضير :5 دقائق

المقادير
·         رغيف من الخبز الفرنسي المقطع إلى شرائح
·         فص من الثوم المشطور الى نصفين
·         4 أكواب من مرق الدجاج
·         كوب من البروكولي
·         نصف كوب من جبنة البرميزان المبشورة
طريقة التحضير
1.      حمصي شرائح الخبز من الجانبين وافركيها بالثوم
2.      اغلي مرق الدجاج و أضيفي البروكولي واتركي الخليط على النار، مدة 30 ثانية
3.      اسكبي الحساء في صحون دافئة، وصفي شريحتين إلى 3 شرائح من الخيز، في كل صحن، ورشي عليهما او عليها جبنة كوب البارميزان.
ل4 أشخاص
نصيحة الطاهي
 إليك فكرة جيدة لفصل الشتاء: قدمي الحساء في أوعية خزفية، وضعها تحت المشواة إلى أن تذوب الجبنة


التالى التالى
السابق السابق
التالى التالى
السابق السابق
 
اعلان 3

تم الكشف عن مانع الإعلانات

الإعلانات تساعدنا في تمويل موقعنا، فالمرجو تعطيل مانع الإعلانات وساعدنا في تقديم محتوى حصري لك. شكرًا لك على الدعم ❤️