الأحد، 28 أكتوبر 2018

تحضير كيك كاروهات و كوكيز الشوكولاته -طريقة سريعة وشكل رائع


کيكة كاروهات طريقة سريعة وشكل رائع

يمكن أن تعملي أي كيكة تفصلين أو متعودة عليها دائما وتقسميها قسمين قسم يترك أبيض كما هو وقسم تضيفين له شوكولاته... وهذه مقاديري التي صنعت بها کیکة اليوم..
 4 بيضات
 ملعقة صغيرة ملح
 3/4 كأس زيت
 نصف كأس سكر 
 ملعقة طعام فانيلا

تخلط جيدا في الخلاط ثم نضيف لها بالتدريج...
  طحين ابيض منخول - 2 ملعقة بكنج باودر -  نصف كاس حليب سائل ( يمكنك زيادة الحليب حسب نوعية الطحين للحصول على قوام الكيك المعروف )
نخلط المقادير جيدا ثم تقسم قسمين نضيف لأحدهما 3 ملاعق شكولاته باودر مذابة في قليل من الحليب تدهن الصواني بالزيت وترش بالدقيق ونضع القالب البلاستيك في الوسط ثم تبدأ صب الخليط بالندريج  نضع شكولاته في الوسط ثم الخليط الأبيض ثم شكولاته نرفع قطعة البلاستيك بحذر ثم نضعها في الصينية الأخرى على أن يكون صب الخليط بالعكس سلم الثالثة مثل الأولى ومتساوي جيدا
و بالملعقة... تدخل فرن هادي حتى تستوي...

تدهن بشكولاته سائلة ( استخدمت هنا شكولاته نوتيلا ) نكمل بقية الطبقات بنفس الطريقة نمسح بين كل طبقة وأخرى بشكولاته خفيفة حتى تمسك في بعضها ثم
زينيها حسب رغبتك...

كوكيز الشوكولاته


المقادير:

 كأس طحين  
 6 ملاعق طعام كاكاو غير محلى
 1/2ملعقة بيكنج باودر
 1/4 ملعقة  ملح
5 ملاعق طعام زيد غير مملح
5 ملاعق طعام زيت نباتي
1 كاس سكر 
بيضة 1  
فانيلا ملعقة واحدة 
نصف كأس حبيبات شوكولاته هيرشي

الطريقة:

سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية
وقومي بفرش ورق الزبد في صينية الفرن للعمل عليها اخلطي الطحين والكاكاو البودرة والبيكنج باورد والملح معا في طاسة صغيرة واتركيها جانبا
الآن اخلطي السكر والزبدة والزيت معا حتى تصبح كالكريمة
ثم أضيفي البيض والفانيلا بالتدريج واخفقي جيدا الأن أضيفي خليط الطحين بالتدريج حتى تصبح لديك عجينة متمازجة جيدا
الأن أضيفي قطع كاكاو الهيرشي وحركي بملعقة خشبية باليد ثم شكلي قطع الكوكيز ومن ثم ضعيها في طبق به بعض السكر البودرة ضعيها على ورق الزبد في القوالب واخبريهم مدة 12-15 دقيقة مو أكثر

ممكن يكونون ليين في البداية بس لما يرد بصیر هش ومقرمش
التالى التالى
السابق السابق
التالى التالى
السابق السابق
 
اعلان 3